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[花氏菜系]——凉拌鱿鱼

成品：
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用料：
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V 　　2、香菜一棵。f&Ql@:Wx
　　3、香葱一棵。
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　　5、蒜半个。
9O:Iz.Qp 　　6、鲜红辣椒两个（可依个人喜好增减，不能吃辣的也可不用）。'B dQlhuI
　　7、白糖半咖啡匙。rq,z&W-St
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　　8、蚝油一大匙。
"x,os0KI 　　9、生抽四大匙。7OJ]]N{8G+|+Q
　　10、醋两大匙。
v9N9znG,MkRurqh 　　11、香油或橄榄油适量。
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N.S2vXsl@+} q 做法：
ofN5H.q"L+j|     1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。/JiQ8k8t)R3q;R;t
[img]http://vipimg2.tianya.cn/photo/2007/8/4/4239379_380315.jpg[/img]9Dn/o!Y}-ii9K]]
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    2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。
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    3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。
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1r q3V&N$F7d     4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。jbta x a+`
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p4\`%dDx-Nj2R[s]7N     5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。 pM&h[e2c'z
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    6、捞出过凉水。n#jl&s\3?9OW;oX
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    7、装盘，放入剩下的所有用料。4}Dx2H"m;RIK
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:f fBq&i+@Ct;s"IW     8、拌匀上桌。 fJDp!a)Zg:Y
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夏天到了，凉拌菜是最好的选择，开胃爽口，接下来会给大家介绍更多简单易学的凉拌菜

这道菜不错 我很喜欢吃的 谢谢楼主的奉献 有时间多发点拌菜

最近有一点中暑，在家又做了凉拌鱿鱼，真的很好下饭呢

凉拌鱿鱼，又学一手夏天弄一道这菜下酒还是不错的:excellence

太棒啦！大大的凉菜真是简单易学啊！看样子就知道色香味具全的美食哦！在这炎炎的夏日里多谢大大介绍的超能下饭菜．谢谢大大的分享！

又真长了次见识，简单易学，卖像挺好，现学现卖回家露一手去。

好吃，还不复杂，又能下饭，酷暑之中来一道清凉可口的小菜，爽！

很适合夏天吃的一道菜，感谢楼主分享，回去试一下！