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薯茸汤丸糖水

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"S;nxH4g7P2PHH 材 料：
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iOc 黄 心 番 薯 ４ 两xD7JQ}'o!Z6R:X7uL
糯 米 粉 ２ 两
u(Piw\| 油 1 汤 匙Kc}4C} M
生 薑 ２ 片
*Z)f-Bwvr*y*G#t 冰 糖 适 量
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mTH5x*Q9D 水 ４ 杯
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2h"n&Nqe T*q'| 作法：gEv9zA8g}nG
１ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
a!P&|`,^3Q s ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。7F$U.E"RRlF
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。
S W$J I&`,E ４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
{t
iMJ ５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。
Os^\t ６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。