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海带排骨汤

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[color=#000000][font=宋体][size=3][b]冬瓜海带排骨汤[/b] [/font][/size][/color]!Z$tp9u*f4G/[n,R
[color=#000000][font=幼圆][size=2]材料：冬瓜，海带，猪前排骨，姜，葱，料酒，盐，糖。7Kw ssdnc
做法：9|,K1nD'B
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1：排骨飞水，海带放入水中洗净，泡开。$|0C/U5F R1f6ya
2：锅内放入足够的水，放入洗净的排骨，姜片，葱段，料酒后，大火烧开，转文火。 p{~ a/tOq`
3：冬瓜去皮（其实不去皮据说最好。），切条。海带换水两次，一定要仔细洗净，不然有砂子。%udqwv'wf,s A1Y
4：一小时以后，放入冬瓜和少许盐。
(M4P"tT9\9BM 5：半小时到45分钟以后，放入海带结，试过味道以后，根据自己口味放盐和糖。A_{:w)U:g
6：再过20分钟以后，就可以关火了。[/font][/size][/color]
i"k2oKxv [color=#000000][font=幼圆][size=2][/font][/size][/color].@?%X!Y'xa:c(X
润泽肌肤－海带排骨汤(一) 8k \;G6kY
原料： u:so}#AEi
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
6[Fo*\#PF 制法：
'a3[tJ,w#K8jZgZ 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。 vX'Zk3RY;dPu&jR
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
e2\(@r$C9G![%X9N4O8k 特点：
_%c8i*pcGvZ4~l7Q 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。 i {6@9jD9Y[2q
功效：
|f,@2P7q1UE*~t 《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
CX\ L8m;QeP 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。 E;tF{-x2A G-q7z
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
:r@ go{;`c] (二)
}fd$lY&}M7W 材料：猪排骨、海带。 `/}2fC&aR{
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制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮
A\%V9G,DH8sI s (三) G2e6s#d
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原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 pse6w-rz
做法非常简单：
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P$I N ^/q:pbTe 1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
k&m!k|3AYjY 2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
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au:B0` }LF#X Q:Kg 3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟； cl+M(z;] yp
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；
wm]`#OKCz (四)
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1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。 0rPX`K
2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。 i*a1w0AB\"s2ZI"Z Q
此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。
;Lg9Alay x)Y6J (五)
9sS%ZLk!ds 用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。 m:a3[Y%b8?X
制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。 &F
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用 法 佐餐服用，用量不限。
G/SP2Xk4Q? 注 释 猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。Y@(XG%kN!|
配方】海带100g排骨500～1000g调料适量
G|0ij{j{JOd K 【功效与应用】海带排骨汤清热消痰，软坚散结。适用于胃癌、直肠癌患者食用。
\dJvQp0M[ ] 【方解】方中海带，味咸，性寒。软坚散结，清热利水，镇咳平喘，法脂降压。据近代药理研究证明，海带中的褐藻酸有补血、止血的功效，可预防白血病和骨痛病，并能减少某些放射性元素，如锶在肠道内的吸收量。海带中的岩藻多糖，是一种极好的食物纤维素，它能促进肠胃蠕动，调整肠道功能，防止便秘和大肠癌、直肠癌的发生。
0Awg~(t3_"v 【制法】海带洗净，切丝与排骨同炖汤。 $J{|6?9o-NK
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【服法】单吃或佐餐食用均可。
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猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
KW?I&XDpY N 制作方法：
`3l2|!A2ou vd 1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
a ?#N)],K7@L+Z 2.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 $i%c5c6_RHD
营养保健： %?2Bf!lBI'X J2|!w4m
排骨中含有大量的钙元素，是人体补充钙的佳品；海带中所含的碘元素十分丰富，碘是构成人体甲状腺素的必需物质，是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食，可为人体提供丰富的营养物质。wv8O"i5R!|]}
[烹饪过程]
O]1R7FjvH 原料：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油 -D[Z9{ FZz
做法：
u|RM*Zs` 　　 （1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
`C4axys-PZ 　　（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净q j1K#w0? ^,_
　　（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

海带排骨汤一年四季都能吃。以夏天为尤。对身体十分有利。

海带排骨汤中之海带为何要先蒸请告之其中之原委

图已经挂了 不过就算有图我应该也不会去做吧 因为完全不能接受海带 味道超级怪

怎么这个图片又挂了。好可惜啊。不过他的味道怪怪的。

夏天吃点海带排骨汤。对大家的身体十分有利。当然一年中其他三季也能吃。

这道菜做好了很好吃,也不是很腻的,可以放点冬瓜