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香菇炖鸡

材料：6B x8J%W ]$E2u
鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了）
rsf+[ {5m} 香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）XjsW~0l `R
柠檬，半只。
zi;TM/j/a 葡萄酒。3-4汤匙。、M;Z#s2r:N"n
生姜。切碎块或片都可。
%eaq6at%Z4UF/O zi 枸杞。一汤匙的量就可以了。C"]?sgQ(t){Yl
葱花。 V,Mv,]']C,r
八角。少许。"y%x4`3Y;~/lHu&T
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先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。HD v9m,Jn
淹制10分钟。!qvg1a(Q5mr6f#P0`'U
放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。*@z
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而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。
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把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。H0e/H~$c
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然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。
fGh2yu5j8K@vuw 汤一开，放进去准备好的香菇进去。
xO}*n6w 我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。
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然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。R*Aa*l(f

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.ay)cU6B w'_ 因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。 De@ ldR.^

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不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

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看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食:excellence