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香酥蜂巢荔芋角 (5P)

[align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111436247.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111038362.jpg[/img][/url][/align][font=Verdana]喜欢吃用荔芋做的东东，每次喝茶见到都必点的，今天买了荔芋回家就准备做一个蜂巢荔芋角吧。 [/font]t2yf.dm-Z
[font=Verdana]面皮料： 荔芋、250g、澄粉25g、水25g、调味料（五香粉、盐、鸡精） [/font]
qiA8J2iB~ [font=Verdana]馅料：瘦肉、香菇粒、葱花、等加上调味料炒熟。[/font](ks5e]9Q5d4X$G |
[align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111436904.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111133553.jpg[/img][/url][/align][font=Verdana]做法：
Q |%e*IB r [/font][font=Verdana]1.澄粉25g+ 25g的佛水搅拌变成50g的熟澄面。 PD$zA/qH
[/font][font=Verdana]2.荔芋隔水蒸熟。[/font]
[R{EY@Q
[align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111436594.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/20073211123698.jpg[/img][/url][/align][font=Verdana]3.蒸熟的荔芋压烂成芋泥加上熟澄面槎匀，加入调味料（五香粉、盐、鸡精） ，再加上3匙食油或猪油槎光滑。
fO-P#j eK \"ND 4.分成若干等分，包入馅料成角形。[/font]
]btq\Va;p [align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111334705.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/200732111334705.jpg[/img][/url][/align][align=left]5。下油锅炸，火候要掌握好不要太大，火太猛不会起蜂巢的，炸至金黄色起蜂巢捞起沥干油就得了。[/align][align=center][url=http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/20073211141312.jpg][img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/32/20073211141312.jpg[/img][/url][/align]
S U}8M0Qvu EW,P-` 'w`-g_)D%w;Ig
[[i] 本帖最后由 myasd 于 2008-6-19 04:54 编辑 [/i]]

hey look great thanks i like to eat too