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菠萝蛋糕

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素材：
slN5Bx5|in 菠萝片罐头一罐
A7B1l @Y&g"A T45面粉150g wz5CC*n h
室温鸡蛋3个
&V1U5tz WWn 泡打粉1小勺 ^V*myM]2AU
盐半小勺 ml1Q/zX"@)l Q'\,Y1F
黄油或奶油75g（比较推奶）
S;|:rp2a W| 白糖120g
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步骤： l'dVbBsq}
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1 烤模下面铺上锡纸 为了烤好后方便脱模 ;kek*fwl#XV$q

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2 奶油切成片 放在玻璃碗里 加热溶化 化好的奶油倒入烤模
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R%VBy%?,A} 上面均匀撒上50g白糖 铺上菠萝片 融化后奶油图片见下
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3 蛋白蛋黄分离 蛋黄打发至削微变白 分次加入70g白糖 打发到体积削微膨胀 q(I%KF#I?g)k%Vy
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分次加入面粉泡打粉盐的混合和6汤匙菠萝汁 搅拌均匀 搅拌后应该比较稠才对
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,l%ywq.[t_ 4 蛋白打发到硬性发泡 就是说打蛋清的盆扣过来蛋白不流动 &]|h9fl f\
打发过程中加入一小勺白醋 利于稳定蛋白 作出的蛋糕也比较蓬松 9f)Z{NG| Q V
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5 打好的蛋白取1/3加入步骤3中 轻轻搅拌 一定要温柔 搅拌均匀后
ot;_T,g5{VCbF 整个倒入剩下的蛋白中 继续温柔搅拌 最后倒入摆好菠萝的烤模中 w,{H6x-w wX

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6 用力上下磕一下烤模 把里面的气泡震出来 放入烤箱 烤30分钟
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7G$~(KmX8i[yF 7 烤好后 拿出来静置5分钟 扣过来 就可以了 放凉后冷藏口感不错 ,A ji|?y{7Gi

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:excellence 不过不喜欢这口味的说，偶稀饭巧克力的，照这方子我也去做做

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那的蛋糕最好吃啊 ？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

我想要吃啊 ~~~~听说日本的听好吃的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~