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小白菜鸡蛋馅饼

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[color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]
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　　[b]准备时间：[/b]15分钟7v o5Bs,sTSs6w'M
　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟
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Y#`L,b dXS [color=#0000ff]特色：[/color]?8v}5gh3Tq;TpA
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　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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[color=#5c3317]用料：[/color]e'~`&B"F%R(m
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　　面粉500gTBSvuZ7KR"Fi
　　冷水 350g
m(rs;I3gC p 　　小白菜 500gZ0`"}{7]ymf5y,@ z
　　鸡蛋 2个
-W}I/^%MG 　　虾仁 适量\`SnC'X;p;S
　　花生油 适量|/L![)f5T]0T5u
　　香油 1汤匙（15ml）xMG$l4e,W
　　葱花、姜末、盐 适量^*ryG)UXp
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}
[color=#9370db]做法：[/color]-?,XWyafYN|9yH
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。udw'W!kA)v
　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。8v&gQ1b?C.X
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
%I~Q:eT.rj|r,EX 　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
s(iTK4dPIE%D~ 　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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[color=#00ff00]maluema：[/color]AeGA/^.vs
[/b]
IC'qc%y:q8cR$e 　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。