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螃蟹小年糕

螃蟹小年糕
6[&B ]8U)p&}2w1e,Po [img]http://www.rayli.com.cn/2006-07-11/images/2006711113556388.jpg[/img]
#r5e0R^"~rJ 主料：螃蟹、小年糕
'WPfAn]~P 　　辅料：葱、姜b#g0e1|%`po r
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉X"v)[h|8aC5^&})F:x}
　　操作：.T,iM!G~8iX
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
0O#s4BH7J*q[N;NQj 　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
%~!okOFp)ME 　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
,{FM s#e AW'o 　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；Oxj?t-[4J7u2\'@%P'@
　　5、然后，放入糖和少许味精；
2e5Wrf/r;aG 　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了,_|2{:jE8q*wA'@}A
明天再过一个尝尝