s1005t 2008-4-30 16:33
汽水肉
材料：瘦肉，生姜少许，地瓜粉或生粉，胡椒粉，盐，味精。
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做法：
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1. 将瘦肉切碎，加入生姜末剁成肉泥（可加入肥肉少许）
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2. 把肉泥分成4份，取出1/4，放入相同分量的地瓜粉或者生粉1sY$[
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3. 加入少许冷水、盐和胡椒粉，顺时针搅拌肉泥（可适量加入酱油着色）记住一定要顺着一个方向搅拌哦！ l+Z(qeA
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4. 把调匀的肉末放入大碗中，沿着碗边慢慢倒入冷水（冷水的量不限，喜欢喝汤的可以多加一些水）
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5. 加入食盐味精少许，放入微波炉，中火5分钟，出炉，滴入几滴香油。一碗汽水肉就做成啦。5tg N } C F-R
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嘿嘿嘿，偶是图方便用微波炉啦，偶妈妈都是用蒸的。
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在老家，“汽水”就是所谓的水蒸气，哈哈，汽水肉也就是蒸出来的肉啦。
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现在，明白了没？
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顺便说一句这道菜比较适合小孩子吃，易消化。
mimiqiang0510 2008-4-30 18:53
呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误
mimiqiang0510 2008-4-30 18:54
呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误
mimiqiang0510 2008-4-30 18:56
实在是不好意思。我重新发了。不好意思各位
蜜桃宝宝 2008-4-30 19:41
请问最后一张图是成品么？好奇。似乎以前在学校食堂吃到的汽水肉里有鸡蛋的。
aliceking 2008-5-2 18:01
呵呵,这个不错,偷懒的好方法啊.
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谢谢
lt1176 2008-5-2 22:21
这个菜的做法很有创意，就是不知道好不好吃:teeth
巴黎的鳞爪 2008-5-3 17:45
看不出能会有什么好味道，不够精致啊，更谈不上创意了！
天使の坚壁 2008-5-3 18:03
不错哦~自己在家的话可以试试~但是主要问题是~如果我的手艺差到某种神奇的地步怎么办？
jihong 2008-5-6 14:10
我喜欢吃这个!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
雪梦湖 2008-5-7 15:41
头一次看到这样的做法，很新鲜的样子，呵呵，味道不知道怎么样，改天自己尝试一下
缄默太久 2008-5-16 01:34
名字很古怪，不知道味道怎么样，！呵！
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学习学习！
hhlljk 2008-5-16 05:34
理解错误了，和4楼一样以为是汽水烧的！tzy upm
呵呵，休息时试一下，到时多放点调味料，估计味道更好。
move2007 2008-5-16 14:23
看起来有点恶心，太那个了:faint :faint
mendun 2008-5-21 14:57
哇，哥们，我看名字还以为是要加汽水做呢，原来是这样啊
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