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家常面條的幾種做法

家常面條的幾種做法,h\.k!RLy p
茄子面:材料：j7p"OyBh{U4I1qB@
茄子1個，青椒1／2個，素肉20克，拉面1束(約120克)
B%`\ UmO 做法：
L9Z-N^ Tu O1S;F 1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。
9n&? eE9N)y d6? 2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。B3z4z"`!Ibg
3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。
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P"RY2d5NV 4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。e{u6_8` e
好吃秘訣：&q&wl#`,R0CB'MT
茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顔色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。
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~ 2、茄子和青椒燒太久顔色不好看，所以不要太早拌入。J#q{s|s9uisF
西紅柿雞蛋面:材料：6h0n)}-C*AIE/J

;L|&t~"QX&Bq(ss 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
1E,PC4\:I(H)g*z\ 做法：9s;pg!K}\1Q7G1y

j S}+st[ 1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老姜片切碎；BN3Y5r'Rp;[2Wq
2、鍋内放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；A/b:yGtw4kO
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3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；
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I:\ 4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然后盛出倒在面碗裏，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。#zck2KH%lS
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

放一些辣一点的青椒更加好吃。可以试试。

我靠
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v 这也可以啊c2Xl4^#W8]
大哥你真牛啊  在这发这种贴