买了一条腓力牛排,上好的部份留起来做牛排用,多肥油的尾部用来做个简单又美味的下酒好菜:奶油牛柳块,希望大家喜欢.
5 v% J4 Q4 l$ ~! V& ^% E0 ]1 g4 [* W0 t3 Y3 P' f7 L1 i5 R) K
原料:尾部腓力牛排,蒜头,洋葱,蕃茄,奶油,美极酱油,胡椒粉,糖,生菜.
+ C$ ^. a7 \+ G; A2 A' t. ?4 K. P9 r0 q  d& a7 F; W- v) z2 P
制作:牛排切方形大约寸半块,用糖,胡椒粉,美极酱油腌2小时备用,热油锅大火油炸牛排成焦黄成七分熟捞起沥干油备用(腌汁留用).热油锅,溶两大块奶油爆香蒜茸,放洋葱炒香,再倒剩下的腌汁大火滚稠,回锅牛柳再调味大火快拌上碟.用蕃茄片与生菜做摆盘把牛排倒在菜上即成.4 X) Q- S, N( z! k
% X6 ^: G1 B: o5 p6 w8 ^
3 L& t& p0 K1 |

" s* V- T5 }$ w! a  g% t
/ @! R6 d( f! \
( A. |" c9 T0 R  x, K2 f
9 X: ]6 h5 ?2 O2 J  o" i

只有成品啊  有点笼统诶 牛肉这东西时间不好把握 容易太老

如果喜欢吃偏生一点的牛排的话,就稍微做得生一点,那样就不会烧老.

一条腓力牛排,多少钱？那条牛排好大呀，犄角旮旯的肉都能再做一道菜

这个还真是新鲜菜啊，很少，几乎没有用奶油做过菜啊，这回可以尝试下。

看起来很有感觉啊,不过西餐就是贵啊,光2大块黄油就50多块了,整个一套下来

价钱应该不会很贵,近期涨价后到西餐厅吃牛排也只不过中40元左右,还是可以接受的.