1.配菜。
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' W/ W- y' T! ~9 a. r$ O2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。
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3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。0 I5 Z( w7 }3 L
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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% r9 [9 j% R! I& N* |7 P2 w5.放入彩椒翻炒。0 L( W; H' C  {3 u

) G, T8 c2 k7 v9 d4 x% o6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。# k+ u, d$ y0 l* `( G& ]* n
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7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃