[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：6 f, V1 i" v6 ?
主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克
& t% c# I' f0 C& N6 c' d辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1  海螺肉切成片状。5 s  K! L, c9 I

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2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。5 L& x8 k3 r4 ^6 w; B

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) D$ }7 L/ v8 {/ J3  倒入XO酱提鲜。" t3 ]. q* ?# m' y, B% h/ w! w
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0 U/ ~0 n# u( @4 x6 G$ x4 P! R4  倒入年糕，加入适量开水和盐。9 Z8 F* Z; c3 r5 \

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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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6  出锅前淋入麻辣油即可。