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[热菜] 橄榄油草莓炒鸡丁[6P]

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橄榄油草莓炒鸡丁[6P]


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+ h3 Q  I/ y' ^% m0 z( N8 ]5 a烹制方法:8 k2 n. E  o% A, o; m
主料:鸡胸肉 200g  鲜草莓 200g7 ~7 X2 @6 q" N, W: R
辅料:橄榄油 适量  盐 适量  白胡椒粉 适量  姜丝 适量: h! ?! I1 \1 O% J- c$ [

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) k! `7 [$ Z: r: V/ D" ^% s1  草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。8 T+ U. X% ^& _* n8 u
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/ S# w) ?# M, j; n2 B! {2  鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。. x1 |' L9 P; M8 G, T$ ?0 e+ {  W
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' g" d0 o; x. h5 A) P2 k6 M3 E4 a9 B4 X1 ]) {6 D
3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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5 }2 i2 z6 b$ d4   下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。( _& k' {2 \( b) X% m% `+ k3 G

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5   倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-4 16:26

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用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽,不油不腻,清甜爽口非常适合孕期的朋友和发育中的幼儿。

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太有特色了,从来没听说过草莓可以炒着吃。非常感谢分享,好清新的菜,女孩子应该喜欢!

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菜式很新奇,国菜很少有水果肉类结合炒的,让我想起来了大学食堂,绝对不是贬义,支持分享

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草莓炒鸡丁有特色,要试下

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没有听说过草莓用来炒鸡丁,但鸡丁炒起来确实嫩滑。不放草莓应该也可以。

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