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  n2 I% ^) _3 r烹制方法：% y9 b% }# _6 ]( c9 O) m0 s4 m  `. r
主料：四季豆 400克  土豆 400克( w$ J6 X% z# `" V
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克2 D+ ]( l1 p( h- N# C! Q5 D, `
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1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。
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; C/ v. L! X6 S) d% ?+ _2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。+ }" Q* [/ h: c2 h/ u$ a% [
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" \3 N! ]+ p6 j( S3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。
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4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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