标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]. Y- _5 l& m  I; F
名称：粉蒸排骨' J( ~0 [, @& y: k! a7 P  v
口味：咸; V5 g, f0 `6 B) e
主料：排骨
  O( v: A; ~7 J8 H6 Q$ s; ~% O; g辅料：蒸肉米粉9 N) c5 c; |; X2 T% F/ M' Q
做法：
  O( G* G( y- I- y# z1 e$ n排骨洗净剁成小块儿0 G4 O7 M% J. P- ?/ Z  N3 z

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- X5 M( v. z5 G4 G$ o+ B$ t加入蒸肉米粉，料包。
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' n" M- T9 X, U1 X  ^5 k3 ]$ J# o: D! u揉匀。放入大碗中。( {3 E9 ~7 ~( j  R2 Q4 M

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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。8 Y- p: S! F/ H% Z. H

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味道还不错。
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个人点评以及注意事项：7 }. c% E; i  f' i' @$ p! n/ t
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。/ X7 I: R: M6 W% B
时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊