椰蓉黄米糕 的做法
0 K5 p# G* u% r2 v1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时8 j& Z; i- Z" M. E

0 u0 {% n) N, c3 x. M, [+ q2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中8 j: i6 ]+ G9 A8 B* k# n

$ M0 ^/ Y3 D) j9 j% l& i0 T" l: h3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟8 Q2 J- K+ D2 s' Z' q! @# l
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4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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4 Z1 z2 }2 A# B, z: `* F5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕9 o, y; I( M4 X9 u; d9 z6 G

$ L) J2 J. Y2 U: d: E9 o( ?6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。3 i% g3 S# C& E" H
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+ ^% Q3 Q, K/ w& ?* I- p烹饪技巧
- j. D& t$ Q; H6 h, H- G1 O1 _1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握8 m% m0 }* W' t- F# X
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不