用料
5 Z2 v- K) A* W7 l7 w: f主料:韭菜50克
" C# o A0 M+ y% f调料:食盐15克 味精5克 辣椒粉10克 孜然粉10克 黑胡椒粉10克 十三香5克 植物油2汤匙
& H% t: t9 ]: U* L
4 f# t4 U, a/ c
香烤韭菜卷儿的做法
/ a! [% W, R2 a0 J6 G; d% g
1.粗壮、宽叶韭菜50克、竹签若干
8 J$ V4 E+ N6 G2 q3 y% H; r' E2.烧烤调料配制:辣椒粉10克、孜然粉10克、黑胡椒粉10克、食盐15克、十三香5克、味精5克
4 `: M0 i3 c2 P% Z9 Z& o5 f
3.所有粉粉放入干燥的碗里混合均匀
- z$ P. x: s* a7 [
3 _" n! Q, I' Y1 v4.韭菜摘洗干净,记住粗壮、宽叶型儿的
y/ c+ @: [9 R* C, e h( n
5.从茎部开始卷韭菜,裹紧点,断了也没关系,一直卷,韭菜叶子自然就裹住了
; c2 e g. }* W2 W6.竹签戳进韭菜叶子和茎部,这样比较牢靠
- |* M9 Y5 L+ H. }0 ~6 D
( G0 a* H; L. q7.修剪多余的叶子,卷好的韭菜卷,韭菜卷两面刷植物油
' C4 E: R1 Z; g- p: H5 N
% a( y: J* i; O- E; ?$ U8.撒上烧烤料,注意撒匀
# g5 X4 c" j9 s( m U+ p- A$ b9 }
9.入烤箱,下面用托盘接着点。200°上下火,5分钟。韭菜很容易烤黑,注意观察
% D( k9 u" b" g% u- w( G10.ok了,吃吧
6 X" ^1 h7 |, S$ f; p0 K
1 b X- I" B& c6 M! q {
! \: `8 I. W$ X$ u5 d
& x; i8 x1 a8 e: \: }3 T- G' K; q: R/ C2 D6 _
