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$ a% R- g0 P. Z$ u$ |! b; K烹制方法　
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! }2 N7 ?6 ?  ^" P6 z& Y材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）* `0 a5 o. i# N; R
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油7 v, e5 s9 I7 C  d: D

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1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。: e9 \) T! A0 j
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2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。* Q6 n. b* ?" V- ~. U
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3　食材焯水后捞出，沥干水分。# W; ~, Q) R7 Q- s3 x* C1 @

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6 j. C3 ]: {# B4 q8 u) H$ U1 e, E4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。
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$ `( ^7 U% \3 R3 S3 d4 N5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错。很适合孩子。改天学习做一下试试看。

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢