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[热菜] 酸辣茭白燴魚丁[20P]

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酸辣茭白燴魚丁[20P]

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, g  i/ F: X5 o洗净切小块,滤干水
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茭白若干
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# v, I1 i% b1 w- _# B6 A$ }  W洗净切小丁
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锅里多油
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炸的透点会更好吃- H' Z6 L% z0 l: p1 C

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) H" M7 D* f/ y炸好的茭白丁/ v+ U" x+ [3 V5 o- ^+ E1 }+ v) y7 z

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尝了一块,甜甜的,外脆里嫩5 C1 J6 _5 y0 A  h9 [) P1 _

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油锅下鱼块炸
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炸好的鱼块
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6 S! r( q8 O. i$ p+ ~1 T+ L8 X' x- d鱼块近景,其实这时候已经满好吃了
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" d, V+ \: o, n* |锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香; h: M' b% Y2 H. e# ?  ^# ~

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$ a, S; l2 q& [$ O% F) E" W5 U# e倒入处理好的鱼块和茭白丁
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0 ?/ ~( B- K- o/ O. y. A翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥
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翻炒收汁即可/ k( W) l: ]* q  Z0 [/ |, @
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[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-6-21 08:56

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请问,那个鱼丁用什么鱼吃起来口感最好?

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这个,太黑了,看着没胃口了。小炸一下。不要弄那么颜色重。

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这个菜名起的不错 不过楼主这个菜的做法够简单的了8 E; E; L8 x( E1 ?  M  _# s
不知道效果如何

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