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( ], `8 y; T: _! X6 ?烹制方法　+ Q  r' P! C0 j- h2 r* _' z
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材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）+ h8 Z! H7 B: I) G
调料：盐、刀嘜纯正花生油
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4 ?+ f# G4 ?* ?3 b% e) B6 ^: N- s  a1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。/ B6 n5 ?2 S) K9 j! F. d
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% q: o8 i) j$ E8 U9 z. g2　准备手打猪肉丸。
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) \9 U1 n0 U! }5 s1 `- w3　支竹掰成小段放清水里泡软。$ U0 }5 x. u( Z; V2 v/ ?

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- m6 h8 R1 \4 m4 ]1 _1 F4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。! ^& L( {; q" r! B/ t- V5 h7 ?

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( _9 m0 \4 D8 M& ^2 Z3 @  F5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。