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烹制方法　% |$ g- G' v  e6 v. ]- A- r
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材料：话梅（10颗）、凉瓜（2个）、枸杞（10粒） ! N; F( k6 ?& E
调料：冰糖（20克）8 K4 n: [& [- j& A9 x4 z! t

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, ?# X2 N' {& @5 B  [1 n3 O1　煮锅中注入约1000毫升水，放入话梅，大火烧开后，加入冰糖，用中火慢慢熬煮。
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" W$ }4 N  g' @# Q5 s  C' z4 g2　当煮锅中的水煮到只剩一半水量时，大火收汁，待汁液变得浓稠后，关火，放凉备用。枸杞用温水泡开，备用。
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" M2 v# M8 _" P: N  L, O3　凉瓜洗净，对剖切开后掏去瓜瓤，再斜刀切成薄片。6 H7 }( E  ?5 B4 [
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; |" r) R: q+ |4　大火烧开煮锅中的水，倒入凉瓜片焯水捞出，过一遍凉水后沥干水分。- T" v( g, S$ n! ^# d! U) r" x  B" T1 G

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% c4 s) [# w. K- c) r5 i5　将焯过水的凉瓜、泡好的枸杞倒入晾凉的话梅浓汁中拌匀，放入冰箱腌制15分钟即可食用。

这个看着颜色不错，挺有食欲的，凉瓜我们这叫苦瓜！

看标题还以为是西瓜，原来是苦瓜呀。很喜欢吃苦瓜的，下次尝试下这种新做法

看图片的苦瓜好像烫得老了些，清脆点可能更好。

这么简单啊，看起来很好吃的样子，不错不错，又学了一招。

这个就是苦瓜吧，我还以为是说那种叫瓜片的茶- -

我觉得全国都是叫苦瓜的，但是本人爱吃甜的不喜欢吃苦瓜，这个可以试着给女朋友做，挺清火的