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材料：牛肉片、洋葱、葱、胡萝卜……8 `  Q* W9 d: i) C5 u$ l0 e8 H
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1）准备腌肉用的酱汁：酱油，料酒，糖，韩国辣酱，芝麻油，拌匀。7 q# C5 M: m9 f7 ~- B
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2）把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里，拌匀。
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; W9 E, V0 T3 P7 b3）小葱和洋葱放到切熟食的案板上，小葱叶切成葱花，洋葱切成丝，并把洋葱丝放到清水里泡着（为了去去冲味道），备用。. S0 T1 I9 t1 ?! }0 q( B

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/ ]; @2 X* ?4 y! }; ]6 a8 G4）胡萝卜切薄片，葱白切段儿，一两个蒜瓣儿切片9 m  X4 n  J7 S6 k  d

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5）锅热油少许，炒炒胡萝卜，葱段儿和蒜片
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6）炒到胡萝卜差不多熟了，拨到锅的一边儿，再稍微加点儿油，倒入腌过的牛肉，翻炒，如果觉得太干，可加点儿水，牛肉炒熟以后，跟锅里的蔬菜混合拌匀，关火。
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7）取一个碗，盛刚刚煮好的米饭，上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝。0 L+ j2 C  p5 ]  E/ h- D
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8）上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜，拌匀后开吃，很好吃，猪头吃了一大碗，然后抱怨说撑到了，让我以后不要给他吃这么一大碗。
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哦  我平常就很喜欢吃扳饭跟抄饭的
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尤其是对牛肉洋葱一点儿抵抗力都没有
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真是很好吃的样子

一个炒饭，做得如此细致，怎么能不好吃？看着就引人食欲。