0 B( H4 m" \0 R9 n# L. \
/ z% ^5 E9 {; Y4 a
& v9 {2 A7 j* u  d
6 d, B% z( e3 V
烹制方法　
8 z5 {0 G0 P8 D2 H1 R: b6 P0 H4 g$ w  F2 ~; {
材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）' E( D6 |& v; t& i  c
调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）  z1 l7 p; T  e7 E, D

$ ^$ [0 j; [9 i+ t7 e1 L1 |0 ` , t( ?( L  g4 C: e, S' Z4 @. ]
6 b! M% f4 K) H- V, h+ A8 \
1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用' y: d, k5 g, K3 b

; m3 [/ l% \! D2 o7 k1 |2 f
0 s9 @0 K. |5 Q" o8 Z; ^# I3 N5 M* d9 o" E
2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀/ ]9 R( N& A/ P

/ j" O: @6 i3 P- y0 Y# t9 q" J
9 |% ]; _8 j( `+ a3 q
; P. q9 `" [  ^8 K' d# d1 _3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上$ n% C: c% Y3 q

/ r7 p" s6 u/ K" l  D( ` 9 F7 ~7 _6 p& g/ ^. `
) ~7 J  a% O5 R
4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟; d: g% _5 h9 k8 p
4 I3 X0 O$ K! _- R, H

+ G* ]+ A1 {/ K& C4 {0 i) B
) U' I9 l# x9 k! J* j$ c/ F7 U* K9 M( q! Y& l9 Y

这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下