煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜 * c2 x3 K  R  C0 \  {

) L! v& t" O; }, n1 L5 \0 W! e7 T1 ?下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤
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) r- K& l( \9 ^——————辣烧萝卜牛腩—————— % ]6 C' \0 C& l/ w1 s% u9 D" c5 N
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1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角，
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水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出
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2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出
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- }5 q3 v3 ?0 `8 E& ^( \$ ]7 A3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱
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7 l4 Z5 O# B; f+ n% k+ l) c' u4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味 ! s/ y5 K4 `# g: V7 R4 z
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5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀
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4 a3 M1 ^* ?! f9 O; e6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅

看起来挺简单的   4 A8 H3 C7 e: |2 ]% t8 i
就是时间长了一点    试一试9 W' [1 e% X; T
感谢楼主