朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜
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做法:* m5 l& _8 u. s1 H. L( \% [2 w
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。
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+ S, R ~# `* A! x4 t9 l" L2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。
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3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。! a' c% w! [! C0 _. g. w) ]
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小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!
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' B* G/ K% [- |' R2 M" b3 n贴士:
" s: O a" x- S9 C# y/ [油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味
) l, ?) c3 P; c2 l, l/ ]: z道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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O# ^3 R; `3 |* I$ D7 y1 a7 a朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢