其实我是一直想做个香橙焗蛋给他,既有橙汁的香味也有鸡蛋的口感,营养丰富应该很适合他。果然,儿子醒来跑到饭桌前,看到为他精心制作的橙宝宝,高兴极了。他看了又看,闻了又闻,还不舍得吃呢!最后忍不住大勺大勺地吃,一下就吃光了,把我给乐得哈哈大笑!^0^~~~
8 r6 U; b9 D4 Q! a! i$ ?
) P% Z- O2 X' Y: d s材料:鲜橙2个(大的),鸡蛋1只
4 W" ?4 z0 ~' y% L9 F% V& X
; f9 _0 Q5 C) v0 R+ b
橙子从顶部起的1/3处切开分为大小两半,底部若站不稳,可薄薄削平,不要削破表皮
% ~) G/ T1 U, j; c: Q
! l N7 B' P/ `
用勺子小心挖出果肉,成为盛蛋的容器,剪出花纹,果肉压出橙汁
% C# u# {4 w/ p. Z& J; i2 R5 M
8 y0 {& y* O' C3 z. ^
量取100ML鲜橙汁,剔除较大块的肉渣,幼系的留用,加入适量的砂糖加热溶化,摊凉备用
9 A( z/ T7 E2 q7 H# f
# q _2 @/ [5 g! ^ F鸡蛋打散过筛,加入鲜橙汁搅拌均匀,舀进橙杯里,九成满即可
$ M$ ?# X1 R/ l1 Z$ n {2 \
" v4 a5 d5 H0 S3 x* T8 K$ k4 ?橙杯放入耐高温容器里,进焗炉以180度焗约20分钟,焗至完全凝固即可
& J# Q, B0 ^, K W" O+ }
7 V6 K, R( x* k9 b2 ]" i1 T
可爱橙宝宝出场咯!
; J3 B" X" n; h6 @
2 C+ \9 _- P ]& G
“我可爱吗?!”
" g3 w1 u1 n5 V
- i: L1 \9 u, h: l
香橙焗蛋
/ c6 s$ U. I* S6 Q) R9 K9 V
/ @; C- _- K& ^1 A6 x橙香入焗蛋,果肉细细可品尝!