材料有：鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。
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$ Z" i. r1 f' P1 @0 B9 f做法：6 m8 [; u! G5 N' M
1。把鱼头煎至两边金黄，放水，煲一小会，就有奶白的鱼头汤，( s+ U1 V% m5 x7 m% L' x5 V
2。把药材都放进锅里；
) P2 l4 j( R/ j/ a) I7 z- C- R0 Q3。连鱼头汤一起，煲3小时；
8 y0 g  Q$ }# D! a; Y4。调味即可。
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今天大寒，妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤，感到欣慰。我长大了，他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。
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4 |7 a' C  `: V鱼头汤/ O6 F: \% c& e$ Z. g9 w

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好大的鱼头) M+ O3 o) `% e' _' W0 [# N7 r! f
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" N+ \# ^5 ]+ W, ^& E( z& t1 t煎鱼头
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　煎至两边金黄' d& A  S9 O% |( d$ C
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把药材放进汤煲里
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; o! P0 @! z4 ?9 P( P6 \奶白的鱼头汤
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. ^( n2 I: j$ u7 r把鱼头和汤都放进汤煲里，与药材煲3小时9 u4 O, K* b% y- c" ?9 j
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鱼头汤，每人都赞好7 @  o9 h) A! E7 L* F' A

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鱼头汤经常喝，都是煮汤，加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢？天麻就知道一点。