朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢. X. v, x' g: C1 ?
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# j# y, \* y h7 A, V' o食材:
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主料:0 [1 F# q ?1 Y) i- c, t3 }
3 S% G4 E& F& m; s三黄鸡 1000克( a8 p; G, R4 W8 I2 L4 Z' Z
1 l5 P1 {5 h, g, n
蜂蜜 1大勺 8 w5 P, R6 N+ G! H, W1 ]# G1 L
2 W! N0 z$ n8 U' `色拉油 600ML+ v3 D9 n+ u5 q
( r3 c1 l$ ~$ }# b调味料
4 v( T1 B Y0 \& b8 H& L D+ n
. G6 B) ~2 ]( K0 O" B5 Y蒜 10克. `% x/ ^8 v5 N& A7 c
' r3 o' i' \) |糖 1小勺. a' a- G) ?7 M
7 r E7 n G5 t* |. M. Q大料 2枚& q J8 }3 J" A; @; Y# E y$ a
6 z% E* Y+ O E7 x, t! o9 v
黄酒 2大勺
, ]. J* L1 ]% s8 i$ \: g: M- w2 p4 w- d' x
花椒 1/2茶勺: q8 ]" ^8 r( {( j+ u
, x8 _, ?, q# [7 X: h# \' y" s+ x
面酱 2大勺, W. f6 W9 l9 x& b
* h7 [) F7 J6 H2 a" ~
鸡精 少许
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: t4 U, |) [; d( M3 m葱段 少许! i6 q8 z' @1 {9 [2 V
/ S. V6 c* z( E0 D0 G9 y
高汤 300克
3 h/ ^ B' _ `: ]% m" O. Q; G; |/ s4 h4 H# ^
姜片 少许
0 X* u$ l! e; k( U9 I& X4 x3 |8 `& p) O' e. k
盐巴 少许$ K: }5 T4 L9 j+ K
3 S6 a7 i5 l; r
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# s2 `1 w% d' |" P& h( Y做法:
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1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。
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9 @/ Z2 x& y- A. [! l# R( _2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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" c" H4 Q! S" c9 d* K3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。+ J" k( r6 \+ P2 o
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7 v) Y$ A) O; E' ^很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢