& D' c! e7 C* q$ \7 n* |' s
用料：
1 a) n/ r3 X- d, D$ c) \
1、米饭一碗。
- ~- o+ p& V+ U0 A. T2 t5 R) `" [; ^
2、虾仁一两。
4 T0 K- v' P) S0 v5 g( g% c9 j
3、熟青碗豆二两。
! ~9 L0 H3 c k) l% x$ Y 4、甜椒半个。
! T- E1 L, y& q
5、黄瓜三分之一根。
% H: P8 Z' a' d2 _1 l
6、鸡蛋两个。
8 b9 Q* }+ g# e5 Y: `- P5 C 7、香葱两棵。
, G: K' |* a, D: ]; R8 A 8、咖喱粉一小匙。
: I* n' M+ z) R, E5 |% |7 c
9、番茄酱三大匙。
- D' F; ]. `7 z 10、料酒一小匙。
- [5 ^, B4 S& L; Y 11、盐适量。
& U. J& W0 G; _0 G
* d+ ^& y1 j8 ^, X/ J: o9 A做法：
, D8 p! A: h% q% Y) ? I/ l
1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
0 O5 H8 O) Z% k6 A9 S; X
. y2 p9 V' u! b: I1 }. X/ S
2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
8 J/ c4 r2 i9 t- e
- m' L6 O O3 X* U4 O6 X
3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
, W8 Y4 M0 [. G9 S- ^9 _! H% |3 k
6 `9 \4 L- ^& t, q! [: Y7 s
4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
: f: F$ t8 ?) P! u% Q! c/ I8 P
( h% B5 q- c" n/ g( K, r5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
) ~$ k. z& k5 V: j2 j* v
$ S' ], j* F5 Y: M4 R2 X6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，
: z( U) b4 u/ z; Q
: ?/ o" x- h* Y+ e' G6 c
7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
3 M6 X, t; N" J2 q4 d
E! s+ `& M, C, S/ u0 H8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。
# M: Q1 J6 K* `! h7 v$ V* B+ y" @) O
$ `3 ^2 K6 a% b+ a, ?9、将饭包好
6 z* @! W6 {& G8 n& n) B
: I) [' ]+ p5 |2 P6 [$ Q5 Z6 w, H10、淋上番茄酱即可食用。
( O8 ~4 y, B2 y) E
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
