原料：国产芹菜的叶子80克，可以略带点芹菜的细杆（这样做出来口味更好~）。维也纳香肠一根切薄片；葱花适量；熟玉米粒150克（我从一根煮熟的粘玉米上剥下来的，这种口味可要比那种冷冻玉米粒强多啦~！千万表图省事~）；鸡蛋一只。( d5 h9 c( S6 B  y- T, m
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做法：芹菜叶放入盆里，撒1小匙的盐略放置5分钟，这样可以有少许的水分渗出。然后，把其他所有DD放到钢盆里，搅拌均匀。; g9 c6 o  C1 z9 \9 u

! L+ Y- n- G2 G中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，统统放入搅拌。这样，均匀的面糊就成啦~（其实，叫它面糊有点牵强，面粉的量实在很少，蔬菜玉米占了绝对多数。）4 {2 c+ c) I7 u+ ]
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准备饼铛（平底锅也可~）。放橄榄油烧热后，将面糊摆到锅里。因为量不大，所以我就在饼铛里很从容地摆出了个长方形，呵呵，等会可以切成规则的方块饼；P  H) b' T7 J; j- m6 w6 y
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两边小火煎熟即可~~因为我用的饼铛是上下加热的，所以不必翻面，一下子就好了哟~~~- |$ z: z! u8 C( M3 c( g
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清香，翠绿~一口咬下去，脆脆的，牙齿接触到那饱满，有弹性的玉米粒，真是好吃的呢~~~！3 M4 N9 I  O) D! J% ]6 ?! S9 v
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顺便讲讲芹菜叶的好处，它的营养价值比芹菜要多的多，性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱……，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品，千万不能浪费的！~9 H; x+ J  a5 B

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呵呵,我推荐下正宗煎饼吧,用小麦糊在锅上摊开,拷干后,把鸡蛋打上,然后,把韭菜叶,豆腐,粉条等和上，然后撒到上面，最后上面再盖上一层煎饼,然后上下拷干,折叠后即可以吃了,味道好，视觉效果好象也比上面好些,当然，楼主辛苦了

楼主辛苦了,第一张照片不错,后几张不太好看啊

笑笑。。确实是不错的点心。。看起来样子也不错。。支持