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- }# B( }0 C5 h5 F* [難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
- F# E: E3 c/ C主材料
! E; q) d5 v; N! ^% g飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個
2 I# [7 S  E( d* }  U+ X+ r金針菇1/4袋，洋蔥1/4個
. Q% p) a* F3 I! `蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙4 m$ O" i4 z- j' A; G4 R# y
清酒1大匙,胡椒少許7 P$ U$ i  N- X
副材料
* _2 ]' q. D4 n, U6 v' ?4 [* E( s醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
( C8 W* ?, U. a* P, y海帶,鰹魚乾,水2杯 . O4 I9 M6 I3 R3 C9 M* d

& }( D/ C0 g$ T# z/ L / q8 g8 m# }) c4 |, }
01.做湯汁
, B- ^, a/ {0 {- W' s在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
7 J" p4 z& M: ^* s沸騰後再放入鰹魚乾熄火  a! f9 `5 D9 h# D. p7 d% K) z
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
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: u& s8 I% {' D; V: B4 a/ S02.準備材料' |$ D/ _: n  B) p2 ?" g
香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭+ `- q1 M$ n7 S; q& M
洋蔥切碎,蔥斜切
. Q( s& Z4 {3 F1 x( w! v/ P$ R9 N/ \* j* |+ s5 s3 t
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03.放入牛肉' g4 [# S+ b! u- ]
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
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04.放入蔬菜( y3 R# m# j% H; X
在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
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05.打蛋) p9 W6 h: t0 `' b' A
在04裡倒入打好得蛋
5 g  v/ ]- `) E2 B8 [放入金針菇和蔥後再稍微煮一下 " p3 _; S1 ~! O) b* P/ D
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06.完成; R5 _2 i1 V- c- g+ Y! h  _/ j
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样