, `* m  O( ~1 P# i
高压锅一开始就是为了做米饭而出现的，不过光是做普通的米饭也腻了，这次换换新花样   t. m2 W: P2 R! t4 X/ E
首先将糯米泡上1个小时 9 g$ c4 Z9 m! B& x4 d
" v" I" A4 s: x! C0 O
先说明一下本来应该是用竹筒的，但是我买不到就用竹子叶了，为了照的清楚东西我就放在小盆子里面了 ; ]9 h# \8 y) Q* {
铺上竹子叶，均匀的撒上糯米和排骨（推荐将排骨肉拆下来剁碎放进去，不过为了大家方便我就直接用整块的了）
: H5 \' S4 \! L
5 t8 t# L1 B- s3 M然后再洒上一层糯米
2 X9 C$ ~" t: m9 n- T
, ^$ w# ~& y  {$ D然后铺上竹子叶，在这么撒上一层
3 u+ _* h, q7 f$ n! l+ ~
% w7 b5 I8 ~, T4 A: C最后多浇一些肉汤，盖上竹叶。放到高压锅里面
* S/ s; M8 {) z1 r* t8 g) M最后装盘 , ~+ I2 {' y/ b( b

' S) A) P, J' l最后发一下炖排骨的方法 . H+ [0 i# G$ @0 m0 X
排骨清水浸泡2-3小时
  Y% a) v, d* ]( t
" A- H# i5 x6 u放到水中焯一下除去血沫 * j# u& [  P; |# C: v! L2 H# w

6 K4 b' R* B" D' N* o然后炒焦糖色，把排骨放进去 8 x7 t# s' Q( B$ g
$ L2 N6 {" y" V; N! Y$ J
加料酒（去腥）酱油，葱姜还有开水
. M# [+ M: i2 a# U( A) e 5 d7 R1 J0 I. h7 Y/ j! N1 J9 g
然后直接扔进高压锅里面大概炖30分钟左右
1 }8 U9 }  R5 x& ~: `------------------

图看不到LZ . 赶紧搞一下吧 不然也许会被扣分哈

讲的很详细，可惜看不到图，不然效果会更好

图片看不到，让人可惜了，本来还想感受一下这竹叶的清香呢。

炖排骨时好像不必用清水浸泡2-3小时吧，我看我妈妈炖排骨时就不浸泡的，洗干净焯去血沫后就可以炖了。

就喜欢看图，老大，你的图挂了，我们怎末知道好不好啊了！