我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~4 }1 H/ s, P( c6 y( h7 Q
朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。
3 B0 f- ^5 n* c9 F- y/ h( ~5 M最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：# G( |( F4 @& b2 `4 o+ M1 C9 c3 l' G
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材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜
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: p; w7 f' n0 F排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮
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同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮
- x% }: P5 s, s（眉豆记得要先泡软哦~~~）
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; j# _: b" B- ~) R  E/ ?& f等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。, E5 k: s# r& b3 \) m* y
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最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~
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( r; }7 m) Z. j留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！