喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!4 ~0 }- E5 W3 C8 z, z- }! P

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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
. n3 g7 F- s) e  }* w烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。" y' P1 u4 q) Q' l. h( U, e
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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制作过程：
! L( V2 |: B  j5 i; ?! m1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。4 x7 o3 d1 i! H" y) R1 l/ t+ L. T
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。! @' S& \. }. @8 f7 q: G6 R3 L; o8 N

& t  H% _- \& z4、接着撒上花生碎7 i2 D; V# B3 L( E& G* R2 Z& V% J

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7 c, C0 [4 H7 B: }* ?; t5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。0 H# S0 E" t$ G2 X6 S- N/ k3 m
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。6 n$ V1 J8 {2 Q2 B2 k8 E7 a
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。. l3 z& n, R8 o3 Z! n* Q) t$ u

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! U' d& p) V$ |8 F8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。9 U- }+ m" X  `$ P7 }1 t: \9 A' d

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# m3 W  K" `9 p- G: u" }9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。4 l* f. S3 h5 j; u7 ~

6 R' ]4 C+ d* D: d. A# K- [% [8 l: x10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。2 M; z8 D% d, K, j

9 D) i( B+ S/ e: R2 \3 S6 e3 N好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。