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原料：2 e' Z+ m. K2 F. v
豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。
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7 Z, m5 ?5 R; {7 G做法：
) g( v# S' ], i$ r+ R& f1 S1 x1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。. U( d. _$ Q% d7 _/ m4 R% {4 x
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2、豆腐切方丁放入烤碗中。* ~, H/ \- ^& w1 G
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3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。
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豆腐我的最爱，所以特此奉上，上班族的好帮手，

经典川菜，但是我不会吃辣，只好支持楼主一下！

貌似加入2克的鸡精，50克熟肉糜，出炉后再撒上些胡椒粉更加香气扑鼻，鲜辣诱人了。谢谢！

请问使用的功率是高档 还是低挡啊 请说明一下哟

头一次听说有这样的做法
$ H+ S7 t7 }. u8 h4 f( b但是怎么会有汤汁呢

为什么不用红椒要用青椒呢？放红椒会显得更好看一些。