金针菇扒玉子豆腐: u9 `$ ~* ?5 ~
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做法非常的简单：/ v. U9 H" ~$ b
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1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！
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" P) c. Z, e1 }7 R5 ~) F2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；5 A" q! }' K2 P" N. \0 Y6 K

/ Y- Y0 Y1 w/ S# T# d3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；
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4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。9 Z2 A; p$ h9 \+ V
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浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!" X2 Z5 c9 v* E9 Q- T4 W8 ]2 j
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酱汁煮稠就可以起锅就吃得！
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玉子豆腐有很浓的蛋味！！
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金针菇吸足了酱汁的美味！
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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！