极品鲜蘑

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极品鲜蘑7 y$ Q# J% g, G5 n: ~. }- |

' U3 ~' u1 _0 }' j; T- W原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克$ Z2 o! z0 e6 R' S
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制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。2 I* H; q0 I% u) {2 n! G# \
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（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。+ s7 m7 b* L6 |+ }! n, v2 k
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制作要点：
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（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。' B7 v2 K3 n! J
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（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。1 {, {. c: h+ X7 v0 A
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（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。