15分钟搞定美味面条
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虾仁香草意面 " d9 ~9 v1 w/ w# ~+ L6 W3 t
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
8 \$ }2 l" V# d调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
% m. t( T# V$ _- H/ d+ G- L制作过程： 1 ?( [1 O- T& N! \, J
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。 3 ?" M- x' D# r4 {& t3 o) u
2.洋葱切成片。
6 b& Z4 P$ s1 ~0 n, y3.意面煮熟备用。 6 [* o( N7 z6 b2 g* y
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
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奶油青豆意面 0 S! b/ g7 y6 H* B
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
1 {3 l- J7 F6 e  [% ^调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐 ' J% R8 A8 ?- J  B- f4 `. A
制作过程：
! Q% T2 _8 V/ P! B0 b1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。 % f5 Q9 U: ^) P( X5 P" q- l( z
2.火腿切成丁。 8 B* a: Z& B# v0 t
3.用煮锅将意面煮熟，盛出。 ; h) X% n7 ~' ?
4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。
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. g. U1 G5 v2 }% `" z懒人热干面 8 d; w8 U- U7 O4 H* z
原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
2 @  H; b% x3 v# q, {; C  N调味料：蒜蓉、白醋、花生碎
! l* E) X  [/ {, r制作过程： + E0 x; @- e- v: ]
1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。 : a# |0 D4 s6 `# g: `4 g) A1 k
2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
; D* P# F+ v3 |( a7 p8 v% y/ k3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可
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鱿鱼羹面 - M- f3 J( R# R% ]. ^
原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条 " P: X$ s6 b/ e7 c' ]+ h/ d/ E
调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱
) P2 n3 _- p& T1 z$ d! ~制作过程：
: \+ x; j9 [" T& ?# s, [1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。 " f6 ^8 b- `6 P" d4 o# Z" L
2.白菜和香菇洗净后切成丝。
9 L" |0 u6 Q, Q. _1 G. Y3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。 9 v# Y* R1 r% K  X$ i% _* U
4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。, p* t8 O& i/ K" y  z
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沙茶牛肉炒面 7 q2 M. v/ w3 T0 G
原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条
7 T- j% u2 ~' d调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉   A9 V, f5 E2 P
制作过程：
' S+ K0 A& ]- d1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。 & w: D. V) x5 A& H6 f; b
2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。 + p6 y* s  l* m- d+ l8 _9 _
3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。
& [2 o) s% ^! X4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。 ; C, K, u. W* g  {4 j: U
Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成，色泽金黄，香辣味浓。

呵呵 我看过这本书  但自我感觉没那个条件  太奢侈了  面条是不错  问题是家里部常备哪些西式调料  我吃面条就是木耳黄花肉片打卤  或炸酱面   哈哈 自嘲一下 比较老土