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主料：柿子椒
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　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
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, W/ w$ V: p$ w　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒 8 C! E4 O5 r& T- N) T$ N, b/ C

5 E" F, d0 g# D. N4 t; D　　烹制方法： 2 S6 h4 W1 v4 m# H, p
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　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒
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　　水淀粉腌制片刻备用； 2 s/ ^- R5 G- U  j/ y' m

5 h% ^5 h" Q. N# [9 @4 x4 M( e　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁； ) j/ J* P7 o0 V" I8 L
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　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。 / N5 c9 ^+ n$ [
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　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！