原料：
2 O% }/ g8 V; R" h9 e  c& M1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。
( w8 ?! w6 a( J4 ?# @; @+ l做法：
$ X. P; I9 Q4 Z  _: u+ L; k/ ?1、咖喱土豆鸡成品图。+ K( @: {; [4 {! X+ Y: ^; J# ~' s

  B$ X, ^/ |4 s, v* ?9 p* I2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟* {$ D, S/ P1 Y2 y& l

/ z) v' m# V1 ]& g) {, n3、将土豆切成小块。（越小越好）0 a, Y0 {4 S; K2 M
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4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
# U4 ]1 ?! m1 O& i- m0 _' Q1 K
2 J4 T6 B$ h  x7 m  i* v5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶3 e" E& @9 f! |

0 y  q# a% F( ?; W! {6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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/ x4 j6 _* A6 W/ H. X7、放入洋葱，爆香。
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8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。
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7 N+ h1 g7 h, f/ N! Z9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。/ }, G' |' |9 T- C

# U9 H0 ]. m+ X7 j9 _) {% w10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。. s. ?  C: p) c" }9 e: {
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11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。
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- D5 @; W* F! v7 P) z12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）: S) W  X7 @1 R5 E

+ o4 k! Z: b$ p$ @13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。" l3 D. l, d7 }5 u( O7 A

$ z5 p6 W: L4 X/ f6 {15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！) z0 |/ e: W0 o

能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的