今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。1 @; U0 c6 N. s

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其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。1 E9 ~' F* e" Z+ ^

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) z2 Z0 D' F. w6 d% T9 d鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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- y% T7 a3 Z# k: a3 g5 G/ ]大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
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; ]- b) a! u. l, C: }# x& `4 B五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
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2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
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2 H' `" }# w& x  V    3、加一点点水，闷一会儿。 ; C( [/ ~8 D6 {3 }7 @# k
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。  W' m) j0 }2 z' X6 F
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$ ~# s; L9 R8 f) k6 q- z近看一下。* G( q( S- l" v9 p
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。