百香椰果冻

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原料：
% y9 V. B! D7 D6 [百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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# ~6 D1 u% B) S做法：- S( @9 E- W$ L( s
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
! f& n) G8 k2 m4 b9 b% e2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
" Y2 h2 R: n8 V! j, |2 B) e1 P3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。' p" q( \  y3 U% E9 e

7 D+ l4 g  y3 F, zTips：
; c+ g" i" ^% A- c0 h* x●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
& p/ _! T# M; X●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。