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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!4 u% z: p8 u: u8 c2 `
原料:
' C1 L H0 R5 B( B牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤4 ^. [. E( @2 K" K$ X* Y0 U1 y3 f
调味料:9 a* d3 C# h* l' R0 ^
盐 料酒 鸡精 水淀粉 4 t! l3 G3 M3 ^2 Y7 q- h9 U
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做法:( h7 U8 _; z" P# X
1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
" V7 ~" L* h7 W) l2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫/ N/ Z; u1 f0 [$ N3 V
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3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精! Z6 e! M h) h
3 G- r. V/ {3 Z$ Y/ o
0 F' X( p5 T0 [maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!& H1 d; j) n7 O; c# c
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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