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[热菜] 鲶鱼炖豆腐[5P]

看了鲶鱼饲养的帖子再也不敢吃了,。。。。

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回复 1楼 的帖子

虽然不喜欢鲶鱼,但是楼主分享的一定要鼓励一下,可以学习学习

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鲶鱼去腥是关键啊,不去腥鲶鱼怎么做都不好吃。

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喜欢吃鲶鱼啊,现在有些县城的集市还能买到野生的,肉紧,比养殖的好吃多了,就是很小。又学了一招,谢谢楼主

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版主留言
胸(2014-5-8 01:35):让他也来这里看看
准备要老公做这个菜给我吃。

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杀鱼洗鱼比较麻烦,看起来确实好吃

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这个鱼,看上去不好看,不知道吃上去怎么样,周末看看。

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豆腐配鱼是菜肴中的绝配,其中的汤更是非比寻常!

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我一般作这种鱼是用开水先彻烫一下,这样能把鱼表面的黏液清理干净。

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鲶鱼吃起来特别爽口。豆腐的清香融入其中。真是一道好菜。

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