腊肉是以前用作保鲜储藏肉制品的手段，虽然自制的都没有加入防腐剂，但是新鲜肉制品里边有些元素被破坏了吧？

腊肉是在以前没有冰箱等保鲜手段下的做法，现在随时有新鲜肉，还是少吃点腊肉

现在腊肉都吃得少了，一般就过年弄几个有个意思就行， 算是一种记忆吧，现在肉都不欢了，腊肉就更不是那么喜欢了

早就听说腊肉的一些“坏话”了，只是受不了诱惑，腊肉那口感，跟酒是绝配

不是吧，腊肉很多都是吃瘦肉的，我是很喜欢，这样一说什么都不能吃了

我觉得应人而异，适量即可，多了肯定不好。维生素吃多了还会维生素中毒，何况腊肉呢

我是最喜欢吃腊肉的，鲜肉反而不怎么喜欢。

腊肉除了美味还有营养，腊肉中有很多种氨基酸是人体需要的

还是因为之前生产力水平不高，大家没有好的办法长时间保持肉不腐烂，的一种方法吧。

古时候的人们，没有办法长时间保存鲜肉，所以才发明出腊肉这种保存办法。
为了长久保存腊肉，脱水、高盐，都是必须的。但是这些对于人体健康来说没有一点好处！
现在的人们还是多吃鲜肉为好。