每年冬天家家户户必做的，过年的时候用的，味道很好吃，口水都流出来了!!

我们这叫生炒肉，肉油煎后，把配料、辣椒都煎一遍，放肉生抽爆炒。味道不错的

这个菜关键是选用肥瘦相间的上好五花肉，另外豆瓣酱要好

农家小炒肉是一道开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、保护心脏的名菜，每个地方又有每个地方的不同特色，算是家常菜的经典了

和回锅肉差不多，我的最爱，下饭，油而不腻

解馋啊，各种鲜艳的食材呈现在你面前，由不得你不吞口水啊

小炒肉看着普通，但是做的好吃绝对下凡啊。

有紅有綠，光從顏色上看就很享受了。我個人也常做這道菜，不過是簡化版本的。辣椒炒肉，配料也不多，就是辣椒和瘦肉，倒點油把辣椒炒熟，然後再把肉炒熟，然後辣椒跟肉一起炒。o(∩_∩)o 哈哈，簡單吧。

網絡不是很好，連貼了，所以從新編輯一下。不過話說回來，對於口味冰不刁鑽的人來說，簡單的熟食就是美味。

[ 本帖最后由 bbs1517 于 2014-10-27 22:54 编辑 ]

爽滑的肉片，红绿的辣椒，加上豆豉的香味，令人向往，垂诞欲滴。