推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 马来西亚肉骨茶[10P]

还不错,不知道按照老兄的方法做出来的味道会怎么样?

TOP

肉骨茶?马来西亚?不是一提到肉骨茶,最出名的都是新加坡的嘛?

TOP

我在马来西亚的新山吃过,真的很好吃,很多新加坡人周末开车来吃,还要等很久。

TOP

回复 1楼 的帖子

在电视里看过。。没出过国。不知道当地地道的味道是什么样。。

TOP

他们那边吃东西就讲混合啊,可能像鸡尾酒另有一番风味吧。

TOP

补充一下肉骨茶的一些来历介绍吧:

在二战前,有许多苦力再把生港口一代从事搬运工作。因为搬运工作需要用许多体力,所以他们需要吃一些强身健体的食物来维持精神和体力。为了维持体力充沛,在巴生码头工作的苦力们经常捡拾在搬运过程中掉落在地上的药材碎片。过后苦力们就将收集到的药材碎片,拿到街头上的小食摊。然后大家集资出点钱买些肉骨交给食档摊主,以便将药材碎片和肉骨熬煮成汤。肉骨汤煮好后,苦力们就蹲在后街上,享受一顿既便宜有丰富的晚餐。这就是肉骨茶的来历。

根据 马来巴生港博物馆的记载,肉骨茶最早是由在马来的福建劳工--李文地发明的,后来马来的劳工都喝这种肉骨汤,李文地自然的就被别人称呼为“肉骨地”,在闽南语中"地"和“茶”是同音字所以后来就叫成了“肉骨茶”,以至于后来的肉骨汤也被称为肉骨茶(Bak Kut Teh)。

TOP

看不到图了,不过看了介绍,感觉上应该不错吧!

TOP

图是不是挂了啊,我这看不见呢,可能是防止盗链吧~

TOP

这个时候正是肚子饿的时候,看到,口水下了!嘿嘿!感谢楼主!

TOP

很小的时候吃过,现在已经淡忘了,遗憾的是又看不到贴主的图,遗憾

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 14:53