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[热菜] 红烧划水[10P]

guobinmoon

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11楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 22:41  只看该作者
为甚么叫划水呢  鱼尾吧不是罪不好吃的吗

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sigfaa11

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12楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 22:48  只看该作者
劳逸结合，辛苦完了做个好菜慰劳一下，还不错。

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lzu53

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13楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 23:13  只看该作者
当年主席招待尼克松一行的国宴菜啊，寓意两国关系迅速向前发展

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pirescandela

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14楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 23:26  只看该作者
原来还以为划水是猪下水之类的东西~原来是红烧鱼啊，学习了。

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23322486a

Ban to Visit(禁访)

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15楼 大 中 小 发表于 2013-2-22 03:23  只看该作者
鱼尾啊``
这个不老太喜欢吃鱼的``
稍加考虑吧``

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wahaha!@#

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16楼 大 中 小 发表于 2013-2-22 07:01  只看该作者
哇，好好吃噢~~~~谢谢分享了。
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qingliu7

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17楼 大 中 小 发表于 2013-2-22 08:59  只看该作者

红烧划水

做鱼啊，专业厨师.南方和北方叫法有所不同

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johnsonlu

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18楼 大 中 小 发表于 2013-2-22 11:41  只看该作者
传统江南名菜，一定要用青鱼尾，其他鱼的尾不够肥，楼主煎得有点老了。

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dailongxia

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19楼 大 中 小 发表于 2013-2-22 11:51  只看该作者
有趣，鱼尾叫做划水，不过每次我买鱼回来都会请鱼贩帮忙把鱼收拾了，鱼鳍去掉，自然也就没有尾鳍了，所以光秃秃的，单独这么摆上桌不会好看的呦

另外 青鱼在这边买不到啊 草鱼 鲢鱼 鲶鱼 黑鱼 鲳鱼比较常见

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蚂蚁宝宝

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20楼 大 中 小 发表于 2013-2-22 12:00  只看该作者
第一次听说这个名字，不过我很喜欢吃鱼，我看这道菜关键在调浆吧！

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