椰蓉黄米糕 的做法
% ~4 c' l- |4 n: I. v# m. ^1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时- x7 _" S. J( r1 K) Y$ M; C( }

3 T) p% Y1 K! a: Y& G2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中' o9 {9 j6 W! N, U: ^8 ]- c8 W0 L9 p

7 F/ e4 {5 X8 z1 a+ x! n3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟# L. Y9 D  L1 H8 F2 Q

1 D$ D% k" ^4 X/ a4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。# M- [  S/ t- Y. K: X; d$ ?# r

/ r& d. [) @/ O; l3 c. o+ [5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕- z. T, B5 H4 C5 v- i& C/ R
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6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
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烹饪技巧
) e; r$ M: e1 b* H& H8 W( W1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握& m* C; H: F4 m$ l; o. S- o2 W
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不